依據教育部「學校午餐食物內容及營養基準」高中生午餐每日食物內容目標值，下列那一項不符合？
國民健康署制定飲食指南時，依據食物的營養價值與對人體健康的影響，將「豆魚肉蛋類」更換為「豆魚蛋肉類」，就社區營養計畫的規劃而言，乃將此類食物重新：
某縣市執行「國中小學校午餐改善計畫」前，先蒐集學校之供餐資料。這步驟是屬於改善計畫內容之那一部分？
某公司規劃「健康吃快樂活」的職場健康促進計畫，下列何者為活動策畫的過程評估？
在營養諮詢時，下列何種溝通方式應儘量少用？
下列那一項不屬於PRECEDE-PROCEDE 模式中的第二階段（流行病學的診斷）？
在社區健康中心進行營養宣導，一般而言，下列何種方法的記憶留存比例最低？
進行營養教育的首要步驟為何？
評估某社區慢性疾病防治計畫成效，若每年花費150萬元，對該社區1,000位民眾進行慢性病防治與介入，則每年將至少節省慢性疾病的醫療支出達400萬元。其所採取的評估方法，屬於下列何者？
社區糖尿病營養計畫介入後，糖尿病人血糖降低，併發症減少。此為計畫成效評估中的那一種？
衛生福利部公告之「包裝食品營養標示應遵行事項」，下列那個營養素未強制規定標示？
根據第七版的DRIs，懷孕媽媽與哺乳媽媽的營養需求比較，下列何者錯誤？
衛生福利部訂定之國人膳食營養素參考攝取量（DRIs），19-50歲男性與女性下列維生素之建議攝取量相同？
有關「國人飲食指標」及「每日飲食指南」，下列敘述何者錯誤？
依據「學校午餐食物内容及營養基準」，有關學校午餐菜單蛋白質食物之供應設計敘述，下列何者錯誤？
產後媽媽遇到下列何者狀況不適合哺育母乳？
下列何者不符合國民中小學之「校園飲品及點心販售範圍」？
教育部透過三級管理來強化校園食品及學校午餐供應品質，下列何者不是屬於三級管理之一？
下列何者不是營養師的工作範圍？
教育部主要負責學校餐食供應相關業務是那一個單位？
欲針對國小學童，進行食農教育的課程，下列何種教學設計，可以有效達到較高學習層次的情意領域（affective domain ）教學目標？
個案在完成行為改變目標時，給予自我獎勵，此時個案處於階段性改變理論中的那一期？
張先生已開始採取體重控制行動8個月，欲持續維持健康飲食的行為，若以跨理論模式之觀點，下列何者是比較不適合他的介入方法？
一個大學生自覺他的家人跟朋友認為他應該要戒除吃宵夜的習慣，此想法屬於下列那一概念？
下列何者為最適合用來評估社區民眾對問題的了解與解決問題動機之方法？
依據Minkler等人提出的社區組織與社區營造之型態分類，下列有關社區發展模式的敘述，何者正確？
SWOT為社區營養計畫擬定執行前的行銷原則分析方法之一，請問“S＂是：
某營養計畫投入10萬元活動經費，辦理12場營養健康講座，是屬於下列何種評價？
國民飲食指南中的「全穀根莖類」更改為「全穀雜糧類」，旨在強調未精製穀物之攝取。下列關於全穀雜糧類的敘述，何者錯誤？
根據國民飲食指標建議，每日飲食中「添加糖」攝取量不宜超過總攝取熱量多少百分比？
依據第七版「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」建議，婦女懷孕後增加蛋白質攝取克數何時最多？
下列何種礦物質不在「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」表中？
下列那一項不是長期照護的國際潮流？
下列何者不符合國民中小學之「校園飲品及點心販售範圍」？
食鹽中添加碘以預防甲狀腺腫大頗具成效，我國所添加的為何？
考取營養師，未向當地衛生局申請執業登記，即開始團膳營養師的工作，依營養師法規定之處罰為何？
依據醫事人員執業登記及繼續教育辦法第7條，營養師應於執業執照屆滿前幾個月內提出更新？
衛生機關安排乳房攝影車在各地巡迴篩檢，是考量民眾覺得到醫院不便。此與個人健康信念模式的那一個構成要素較為無關？
營養教育規劃，請學童繪製「多吃蔬果好處的海報」的活動，這是將下列那一個心理社會因子納入教育活動中？
一個30歲曾嘗試多次減重的個案說：「我現在對減重失去信心，我覺得我什麼都做不好，它不只影響我，也影響我的家人」，營養師回應：「雖然你現在對減重感到沮喪，你仍然擁有過去減重前的特質，如果你可以回憶起過去是什麼讓你成功改變行為的，你將可再次達到健康生活的目標」，則營養師採用的是下列何種行動反應？
營養師說：「當你看到奶茶卻無法克制想買的念頭，你不妨深呼吸，告訴自己奶茶不適合我，還是喝一杯開水吧。」此時營養師所說的內容較符合下列何種諮商技巧？
某大學營養科系，定期訪視社區安養機構，舉辦營養衛教活動。今年度的衛教內容為教導長者認識鈣質、蛋白質等營養密度高的食物，以提升長者生活品質，下列何項評估可了解此目的是否達成？
下列社區計畫評價的敘述，何者正確？
當使用三角檢驗法（triangulation）來進行社區需求評估時，其涵蓋的資料來源不包括下列何者？
社區營養計畫中，確認方案是否依照計畫確實執行，且確實執行於目標對象，是屬於下列何種計畫成效評估？
某公司規劃「健康吃快樂活」的職場健康促進計畫，下列何者為活動策畫的需求評估？
根據民國 107年公告之素食飲食指標手冊內容，下列建議何者錯誤？
下列何者不是民國 107版飲食指南食物份量大小之基準？
第七版國人膳食營養素參考攝取量（DRIs ）對 1歲以下嬰兒期建議量的敘述，下列何者錯誤？
第七版國人膳食營養素參考攝取量（DRIs ）中對於懷孕期及哺乳期的營養攝取量敘述，下列何者錯誤？