有關教案設計之敘述，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題主要考查 營養教育教案設計 (Lesson Plan Design) 的核心原則，涉及 教學評估 (Evaluation)、學習金字塔 (Learning Pyramid / Cone of Experience) 理論以及 布魯姆教育目標分類法 (Bloom's Taxonomy)。營養師在設計教案時，需綜合考量教學目標、對象需求、教學方法之有效性及成效評估。

選項分析

• A. 教案計畫應設立評估指標以了解教學成效 (正確)

  • 分析：完整的教案設計（如 ADDIE 模型）包含分析、設計、發展、執行與評估。設立明確的評估指標（Evaluation Indicators）是驗證教學目標是否達成、學員是否吸收的必要步驟。評估可分為過程評估（Formative）與結果評估（Summative），是教案中不可或缺的一環。

• B. 教學方法以演講方式最有效率，記憶留存比例最高 (錯誤)

  • 分析：此敘述與教育學著名的 「學習金字塔」(Learning Pyramid / Edgar Dale's Cone of Experience) 理論完全相反。
    • 演講 (Lecture)：屬於被動學習，研究顯示其兩週後

...（解析預覽）...