高脂飲食與乳癌相關性的研究報告指出：高脂飲食與非高脂飲食得乳癌者的勝算比為3.5，下列敘述何者正確？
「不吃太鹹、少吃醃漬品」，屬於何種階段預防措施？
追蹤某社區中30～62歲無心血管疾病住民，每兩年追蹤記錄參與者的生活型態與健康狀況，持續10年。下列何者不是此研究的特點？
從特定的族群中選取有代表性的樣本為研究對象，估計該族群某疾病盛行率，屬於下列何種研究設計？
下列何者不是原住民的傳統食物？
有關人口老化的指數，下列敘述何者錯誤？
衛生福利部國民健康署近年來致力推動全民肥胖防治工作，建議各縣市依據「渥太華五大行動綱領」制定全方位策略，下列何項策略屬於促使民眾發展個人技巧？
有關常用於老人營養篩檢及營養評估量表，下列敘述何者正確？
相較於訪員當面訪問調查，以電話訪問進行膳食評估時，下列敘述何者錯誤？
以食物頻率問卷進行膳食評估，下列敘述何者錯誤？
有關嬰幼兒之體位評估，下列何者較不適用？
某人指甲凹陷呈湯匙狀，可能是下列何種營養素缺乏？
我國成年人腰圍超過多少公分，可能會增加與肥胖相關疾病的危險性？
下列何種膳食調查方法適合調查長期飲食習慣？
有關迷你營養評估（Mini Nutritional Assessment, MNA）之敘述，下列何者錯誤？
缺乏維生素B2可能會有的症狀，不包括下列何者？
執行一項調查，若問卷回收率太低，可能造成何種問題？
有關設計問卷題目的原則，下列敘述何者錯誤？
有關歷次全國營養調查中飲食評估之敘述，下列何者錯誤？
有關歷次全國營養調查內容之敘述，下列何者錯誤？
比較1993～1996年、2005～2008年與2013～2016年國民營養健康狀況變遷調查結果，有關國人慢性病的盛行率，下列敘述何者錯誤？
依據2013～2016年國民營養健康狀況變遷調查結果，有關國人維生素的營養狀況，下列敘述何者錯誤？
依據2013～2016國民營養健康狀況變遷調查結果，下列那幾類食物攝取最偏離每日飲食指南建議量？①全榖雜糧類 ②奶類 ③豆魚蛋肉類 ④蔬菜類 ⑤水果類 ⑥油脂及堅果種子類
食物、衛生和人類安全相互依賴，下列何者不是造成「糧食不安全」的直接原因？
聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）提出監測永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs），核心目標 2：「消除飢餓」，該指標是確認糧食不足的人口比率。下列對於此數據來源之敘述，何者正確？
世界衛生組織對一般健康成人的每日糖攝取建議為何？
營養師於社區執行免費健康飲食衛生講座活動，以提升長者的健康飲食習慣。此活動屬於推動公共衛生的何種手段？
下列何種抽樣方法所抽取的樣本，較具集中性與同質性？
下列何者不屬於流行病學的研究範圍與方向？
若不吃蔬菜者得到癌症的風險為1.00，每週吃蔬菜小於1次者風險0.91，每週1～2次者風險0.91，每週3～4次風險0.83，每週≧ 5次者的風險0.76，且p for trend = 0.001。下列敘述何者正確？
聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）估計各國food supply，採用下列何種資料來源？
林先生現年70歲，以迷你營養評估量表（Mini Nutritional Assessment, MNA）判斷營養狀況，評估後得分為20分，林先生屬於那一種營養狀況？
下列那一項膳食調查法可以採用限制型問卷？
幼兒有齲齒頻率高的現象，可能與下列何種營養素缺乏有關？
長期食用下列何種食物可能有Goiter風險？
下列何項體位指標能夠間接推估身高？
對於飲食攝取頻率調查方法，下列敘述何者正確？
涵蓋口腔相關功能篩檢的老人營養評估量表有下列何者？①Malnutrition Universal Screening Tool②Nutritional Risk Screening 2002 ③Nutrition Screening Initiative ④Subjective Global Assessment ⑤Mini Nutritional Assessment
下列何處的維生素C濃度，是體內維生素C儲存量的最佳指標？
DETERMINE用於老人族群營養評估，下列敘述何者錯誤？
針對不同對象，下列何者的膳食評估方法最合適？
相較於當面訪問調查，電話訪問調查具有下列何種特質？
問卷中題目的編排方式，下列何者較不適合？
依民國82～85年、94～97年及102～105年三次全國營養調查結果發現，有關19歲以上國人之高血脂盛行率（高膽固醇、低HDL-C、高LDL-C、高三酸甘油酯）變化之敘述，下列何者正確？
依82～85年、94～97年及102～105年三次全國營養調查分析，有關19歲以上國人高尿酸盛行率變化趨勢，下列敘述何者正確？
依據民國102～105年國民營養健康狀況變遷調查結果，有關鈉攝取狀況之敘述，下列何者正確？
依據民國102～105年國民營養健康狀況變遷調查結果，有關國人脂溶性維生素攝取狀況之敘述，下列何者正確？
依據民國101年臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果，有關臺灣國小生飲食攝取之敘述，下列何者正確？
根據2021年聯合國農糧署世界糧食安全與營養狀況報告，下列何者不是造成糧食安全的主要原因？
全球主要四項非傳染病（non-communicable diseases, NCDs）為心血管、糖尿病、癌症、慢性呼吸道疾病，其最重要的共同行為危險因子為何？