某病人生化檢驗後發現「前白蛋白偏低、白蛋白正常」，此病人目前之營養狀況為何？
有關食物頻率問卷的敘述，下列何者錯誤？
衛生福利部國民健康署公布之代謝症候群，與體位相關的指標為何？
下列何種評估方式無法了解鐵質之營養狀況？
色胺酸負荷試驗（Tryptophan load test ）是用以評估下列那一種營養素狀況？
迷你營養評估問卷（Mini Nutritional Assessment, MNA ）不包括下列何項營養評估項目？
有關24小時飲食回憶法的敘述，下列何者正確？
欲了解國中生前一學年含糖飲料攝取狀況，下列那種飲食評估方法最適合？
下列何者不為Malnutrition risk scale （SCALES）營養評估量表的特點：
結構性訪問調查的訪員遵循原則，下列何者錯誤？
問卷（或量表）發展過程中，下列何者不是專家審查的目的？
依據民國102～105年臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果，有關碘的營養狀態，下列何者正確？
依據民國102～105年臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果，有關國人飲食攝取份數嚴重不足不包括下列何者？
我國代謝症候群判定標準，下列敘述何者正確？
根據民國102～105年臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果發現，那一種脂溶性維生素於兩性7歲以上各年齡層之平均攝取量皆未達建議攝取量？
根據2015年聯合國永續發展議程，預定於何年達到消除飢餓，實現糧食安全之目標？
飲食指標中，下列何者與糧食永續性無關？
針對已感染及未感染嚴重特殊傳染性肺炎者，訪問其肺炎流行前的飲食習慣，分析後發現越符合植物性飲食型態者，得到該病的比例越低。此研究採那一種研究設計方法？
有關篩檢工具的效度測量中，敏感度（Sensitivity ）是指？
訪員甲面訪所得之飲食資料傾向於高估受訪者實際攝取量，而訪員乙則傾向於低估。這類問題屬於那一類的測量誤差？
衛生福利部國民健康署推廣天天五蔬果活動，其目的為下列何者？
國民飲食營養狀況監測調查是隸屬於衛生福利部之下那一機關的業務？
迷你營養評估量表（MNA）包括下列何者？
以食物平衡表可以計算出下列何種數值？
WHO按骨密度（BMD）判定「骨量減少」（osteopenia ），下列何者為其T-score範圍？
下列何者無法測試維生素B6的營養狀況？
下列何者不是我國評估代謝症候群（metabolic syndrome ）的指標？
下列何種膳食調查方法，需計算實際進食人數？
關於雙能量X光吸收測量（dual-energy x-ray absorptiometry, DEXA ）的敘述，下列何者錯誤？
WHO之0~5歲兒童生長曲線圖，下列敘述何者錯誤？
問卷調查題目：「我願意為了控制體重而少喝含糖飲料□非常同意□同意□無意見□不同意□非常不同意」，屬那一類問卷？
有關問卷的信度考驗，下列敘述何者錯誤？
某問卷營養知識題共有15題，高分組（27人）中答對第1題的人數有25人，低分組（27人）答對第1題的人數有12人，請問第1題的難度分析結果為何？
2005~2008 年臺灣國民營養健康狀況變遷調查初步結果發現，青少女及年輕女性為維生素D最需要關注的年齡群，推測造成維生素D營養不佳的主要因素為何？①從食物中獲得維生素D有限②避曬太陽 ③胃腸功能及皮膚轉換維生素D較一般年齡層差 ④亞熱帶地區陽光不足
根據世界衛生組織，下列何者是全球最常見的營養缺乏問題？
衛生福利部國民健康署推出「我的餐盤，聰明吃，營養跟著來」屬於公共衛生營養防護網絡的何種應用？
將總數25,000人編號，再從亂數表中隨機獲得首數28號後，依序抽取樣本編號為28, 78, 128 …至目標樣本500人止。屬何種抽樣方法？
下列何者可探討暴露因素（因）與疾病（果）之關係？①橫斷性研究 ②世代研究 ③病例對照研究 ④描述性研究
為比較兩種飲食防治高血壓之營養計畫成效，下列那一種研究設計最適合？
國人代謝症候群的體位測量指標為何？
檢測尿液排泄量以評估維生素是否缺乏，下列組合何者正確？
下列何者為社區營養調查時較適合用來評估體脂率的方法？
貧血與下列何項營養素缺乏無關？
迷你營養評估量表（Mini Nutritional Assessment ；MNA）常用於篩檢營養不良高危險群，關於此量表的敘述，下列何者錯誤？
迷你營養評估量表（MNA）中對老年人飲食的評估不包含：
當鐵在身體內貯存量用盡，下列那一個血清中指標會首先出現異常？
紅血球麩胺基硫還原酶活性係數（EGRAC）可用來評估那一種維生素的營養狀況？
有關食物頻率問卷（food frequency questionnaire ）的敘述，下列何者正確？
滿意度調查問卷之答案選項：非常滿意、滿意、普通、不滿意、非常不滿意，屬於下列何種量尺？
飲食行為問卷中詢問「常喝含糖飲料會影響健康，請問你每週喝含糖飲料幾次？」此題目設計有何缺失？