可可油的皂化價（saponification value）約為200，現今有可可油5 克，依美國藥典的規範，至少需要用多少克的氫氧化鉀（KOH）來完全皂化酯及中和其游離脂肪酸？
Lycopene 經由下列何種反應後，形成β-carotene？
Clove oil 之主要活性成分及功用為：
下列何者為不含內酯基（lactone）之倍半萜化合物？
在phenylpropanoids 生合成相關之shikimic acid 路徑中，下列何者不是其前驅物或中間產物？
下列何者具有強效冠狀動脈血管擴張及支氣管擴張效果？
下列關於縮合鞣質（condensed tannins）之敘述，何者正確？
下列關於沒藥（myrrh）的敘述，何者錯誤？
Dihydromethysticin 結構（如下圖）是何種植物之成分？ [圖片]
有關pilocarpine（結構如下圖）之敘述，下列何者正確？ [圖片]
下列何者非protoveratrine A（結構如下圖）之水解產物？ [圖片]
下列purine 類生物鹼何者具有較佳之穿透血腦屏障能力？
下列何者是含vincristine 的生藥之基原植物？
Physostigma venenosum 的科別為何？
下列何者是(－)-cocaine 的化學結構？
下列何種中藥主產於古代懷慶府，含有皂苷及蛻皮固酮（ecdysterone）等成分？
下列藥材之基原與所屬科名之配對，何者錯誤？
下列何者為中藥巴戟天之使用部位？
下列中藥何者在效能分類上非屬補虛藥？
下列中藥何者主含dammarane glycosides 之活性成分？
中藥龍膽主成分gentiopicroside（如下圖）是屬於下列何類醣苷？ [圖片]
關於中藥陳皮之敘述，下列何者錯誤？
關於中藥丁香之敘述，下列何者錯誤？
具抗癌活性之牛蒡苷元（arctigenin）屬於下列那一類化學結構？
有關中藥厚朴之敘述，下列何者正確？
中藥川貝母的基原植物為：
中藥桑白皮成分morusin（如下圖）之化學結構分類為： [圖片]
下列消食藥中何者具有小劑量催乳、大劑量回乳的藥理活性？
下列何種清熱藥之基原植物科別為豆科且肝腎虛而無熱者勿服？
下列基原植物之中藥何者為清熱涼血藥且含iridoid glycosides 類成分？
下列何者通常不視為藥用植物的 inert constituents ？
下列何種多醣其基原植物之科別不屬於豆科？
關於香莢蘭的敘述，下列何者錯誤？
Frangulin B 水解後可得到 emodin及下列何種單醣？
關於cardenolide 與bufadienolide 之敘述，下列何者正確？
關於甘草的敘述，下列何者錯誤？
有關saponin之敘述，下列何者錯誤？
下列有關 alliin之敘述，何者正確？
Cod liver oil 所含EPA和DHA的化學結構中，分別有幾個雙鍵？
中藥乳香所含之 α-boswellic acid （如下圖）屬於下列何類化學結構？ [圖片]
下列生藥成分何者歸屬於單環單萜類（ monocyclic monoterpenoids ）？
下列有關揮發油（ volatile oil ）之敘述，何者錯誤？
Methoxsalen 之化學結構含有下列何種官能基？
下列何者為丁香基原植物之科別？
下列有關苯基丙烷類成分之生合成順序，何者正確？
下列何者為 cinnamon oil 之主要成分？
下列有關揮發油－成分－生合成途徑的配對，何者正確？
下列何者不是 nicotine 之生合成途徑中的化合物？
嗎啡類中樞鎮痛藥多數情況下具有的結構特徵，不包含下列何者？
會影響鈣離子在肌纖維內的分布，而具骨骼肌鬆弛作用的藥物是：