康先生鼻咽癌接受放射線治療，治療後發生mucositis以及xerostomia，下列處置何者錯誤？
關於「水溶性纖維」與「非水溶性纖維」的差異，下列敘述何者最適當？
對於腸道切除術後的營養處置，下列敘述何者最不適當？
下列何種疾病需要採用低纖維飲食？
有關肝性腦病變（hepatic encephalopathy）的敘述，下列何者正確？
有關small intestinal bacterial overgrowth（SIBO）的敘述，下列何者錯誤？
有關消化性潰瘍生理病理學之敘述，下列何者錯誤？
推薦給糖尿病前期病人以降低糖尿病風險之生活型態，下列何者最不適當？
有關糖尿病的飲食原則，下列何者最不適當？
有關妊娠糖尿病的照護，下列敘述何者最適當？
有關糖尿病之黎明現象（dawn phenomenon），下列敘述何者正確？
下列有關預防腎結石復發的敘述，何者最不適當？
劉先生，170公分，76公斤，糖尿病腎病變病人，其血液生化值如下（括弧內數值為正常值範圍）：HbA1c 9.7%、BUN 47（7～20）mg/dL、creatinine 2.1（0.5～1.3）mg/dL、potassium 5.5（3.5～5.5）mEq/L、phosphorus 4.8（2.3～5.1）mg/dL、血壓150/98 mmHg，有關劉先生的治療建議，下列何者最不適當？
蔡先生是規律血液透析的病人，下列何種維生素最不易在透析時流失？
有關醫師評估透析病人乾體重（dry weight）的目的，下列何者錯誤？
依據美國心臟協會（American Heart Association）和美國心臟醫學會（American College of Cardiology）於2018年所提出的飲食減鈉指引，下列何者錯誤？
下列何種飲食成分與降低血清膽固醇濃度最無關？
依據2013年美國心臟醫學會（American College of Cardiology）／美國心臟協會（American Heart Association）發表的臨床指引，下列何種運動型態最適合用於防治高血壓？
有關心臟衰竭stage C及stage D（依據American Heart Association定義分類）之主要營養治療原則，下列敘述何者最不適當？
在發生創傷（traumatic injury）或敗血症（sepsis）後，人體對蛋白質之利用及代謝會發生改變，下列對於重症病人體內蛋白質代謝的敘述何者最不適當？
有關加速術後康復（enhanced recovery after surgery, ERAS）的步驟，下列敘述何者錯誤？
王先生在進行捷運架高工程時，不甚從高處跌落後被巨大落石壓傷，被緊急送醫後，因右側大腿粉碎性骨折後截肢，病人因敗血症與呼吸衰竭進行急救後由急診收治外科加護病房。王先生收治後五天，其血液動力學（hemodynamics）狀態漸漸穩定，其BMI為26，要開始進行營養支持，但仍因呼吸衰竭持續以呼吸機支持、體內呈現酸中毒（acidosis）的狀態。下列何者為最適當的熱量需求估算方式？
承上題【王先生在進行捷運架高工程時，不甚從高處跌落後被巨大落石壓傷，被緊急送醫後，因右側大腿粉碎性骨折後截肢，病人因敗血症與呼吸衰竭進行急救後由急診收治外科加護病房。王先生收治後五天，其血液動力學（hemodynamics）狀態漸漸穩定，其BMI為26，要開始進行營養支持，但仍因呼吸衰竭持續以呼吸機支持、體內呈現酸中毒（acidosis）的狀態。下列何者為最適當的熱量需求估算方式？】，關於王先生灌
有關tuberculosis病人之每日蛋白質建議攝取量，下列何者最適當？
有關慢性阻塞性肺病（COPD）病人營養照護的主要目標，下列何者最不相關？
有關酒精與癌症的敘述，下列何者最不適當？
有關cancer cachexia，下列敘述何者錯誤？
有關出血性和缺血性腦中風的敘述，下列何者最適當？
有關便祕的飲食建議，下列敘述何者錯誤？
關於腹瀉的原因和治療方法，下列敘述何者正確？
使用抗生素時，搭配綠茶、花椰菜籽芽（broccoli sprouts）等食物，被證實可預防或改善消化性潰瘍，下列何者是其可能的機制？
下列何者為gastroparesis常見的病因？
有關pancreatitis的危險因子，下列何者最不適當？
有關糖尿病人的胰島素注射，下列敘述何者正確？
有關第1型糖尿病青少年出現體重過輕的可能原因，下列何者最不常見？
有關妊娠糖尿病（GDM）的敘述，下列何者正確？
下列何種胰島素製劑注射後2～3小時達到高峰？
林先生35歲，身高175公分體重60公斤，因車禍嚴重創傷住進ICU併發急性腎損傷（acute kidney injury），使用CVVHD治療期間，他的每日蛋白質需要量為何？
小明是國小三年級生，因先天泌尿道異常導致慢性腎臟病。有關他的飲食治療，下列何者錯誤？
林先生3個月前進行腎臟移植，下列何者不是他會出現的異常？
宋先生為末期腎臟病病人（ESRD）需要進行透析治療，他想瞭解血液透析與腹膜透析的差異，下列何者正確？
有關Mediterranean diet的原則，下列何者最不適當？
得舒飲食（DASH diet）能充分提供多種有助於維持或改善血壓的營養素，但較未強調以下何項營養素的食物攝取？
有關心臟衰竭（heart failure）的病理變化，下列何者正確？
有關評估重症病人蛋白質需求量時，下列敘述何者錯誤？
關於燒燙傷病人體內電解質濃度變化及如何維持其平衡，下列敘述何者錯誤？
依據2016年Society of Critical Care Medicine（SCCM）及American Society for Parenteral and Enteral Nutrition（ASPEN）對肥胖重症病人其熱量及蛋白質給予建議，下列何者正確？
多重器官衰竭通常由下列何種器官起始？
有關慢性阻塞性肺病（COPD）病人的荷爾蒙及脂肪激素（adipokines）的變化，下列敘述何者錯誤？
有關囊腫性纖維化（cystic fibrosis）的敘述，下列何者錯誤？